錦糸卵と野菜の炒飯
冷蔵庫にある野菜で、普段から作れる基本の炒飯。
ハムやウィンナーを入れるとなお美味しい。
今回は市販の錦糸卵を使っているが、炒り卵でも卵なしでも。
ピーマンは赤を使っているが、緑でもパプリカでも。
調理時間 : 15分
- カロリー:
- 100g当 167kcal
材料
- ご飯
- 1〜1.5杯
- 玉ねぎ
- 1/2個
- エリンギ
- 1本
- ピーマン
- 1/4個
- キャベツ
- 1枚
- 錦糸卵
- 適量
調味料1
- サラダ油
- 大さじ1
- 鶏ガラスープの素(顆粒)
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 塩・こしょう
下準備
調理方法
炒めポイント
中火で手早く炒めていく。
鶏ガラスープの素を使わない場合、味をみながら醤油と塩で調節する。