鶏もも肉のスイートチリそば飯

スーとチリソースで、味付け失敗知らず!
鶏もも肉をスイートチリソースで味付けたら、甘辛エキゾチックな炒飯に。
普通炒飯ではなく、焼きそばを使ったら…ボリューム満点、野菜たっぷり!
調理時間 : 25分
- カロリー:
- 100g当 125kcal
材料
- ご飯
- 1膳
- 焼きそば
- 1袋
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 青梗菜
- 100g
- 鶏もも肉
- 100g
- 人参
- 1/4本
- エノキ茸
- 80g
- 小ネギ
- 5g
調味料1
- サラダ油
- 小さじ2
- おろし生姜
- チューブ3cm
- おろしニンニク
- チューブ3cm
- めんつゆ
- 大さじ1
- スイートチリソース
- 大さじ2
- 塩・胡椒
- 適量
調味料2
- 糸唐辛子
- 適量(トッピング)
下準備


調理方法









炒めポイント
鶏もも肉は、皮に焦げ目が付くくらいしっかりと焼く。
早く火を通す場合、蓋をして蒸し焼きにし、蓋を取った後にしっかり水分を飛ばす。